Crema pastelera
| |

Ingredientes 70 gramos de azúcar 300 ml de leche 20 gramos de maizena 3 yemas Preparación En un bol bate las yemas con el azúcar y la maizena. Calienta la leche sin que llegue a hervir. Añade la leche caliente poco a poco al bol donde hemos batido las yemas. Ponlo a calentar de nuevo en el cazo y muévelo … Leer más

Tarta de manzana con hojaldre
| |

Ingredientes 4 manzanas reineta Una lámina de masa de hojaldre Canela 70 gramos de azúcar 300 ml de leche 20 gramos de maizena 3 yemas de huevo Preparación Para la crema pastelera: En un bol, bate las yemas con el azúcar y la maizena. Calienta la leche sin que llegue a hervir. Añade la leche caliente poco a poco al … Leer más